Göteborg és la destinació de Nadal per excel·lència a Suècia. En un parell d’ocasions he pogut visitar la capital de la costa oest de Suècia per Nadal i gaudir de les atraccions que ofereix. Algunes les he explicades a entrevistes de ràdio sobre Göteborg* que m’han fet. Ara les poso per escrit per si voleu preparar un viatge de Nadal a Göteborg i gaudir de les tradicions sueques.
Aprofiteu perquè Norwegian acostuma a tenir ofertes a menys de 50 € el trajecte de BCN a GOT.
En aquest article us explico de primera ma què podeu fer i veure en un cap de setmana o un parell de dies qualsevol de desembre a Göteborg.
1. Visitar el mercat de Nadal a Liseberg
El Nadal a Göteborg està íntimament associat al parc d’atraccions Liseberg*. Situat en un lloc molt accessible de la ciutat on s’hi arriba amb el tramvia o l’autobús el parc d’atraccions és ple de vida tant a l’estiu com a l’hivern.
Des de mitjans de novembre fins el 30 de desembre podreu gaudir del mercat de Nadal de Liseberg amb més de 80 paradetes on es ven decoració, artesania, productes de disseny, productes vikings, etc. També hi trobareu les típiques ruletes de la sort sueques on pagant 20 SEK us donaran 5 números de 100 per poder guanyar una rajola de xocolata gegant de 2 kilos de les marques Daim, Marabou o Geisha.
Liseberg per Nadal a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
A Liseberg podreu tastar el glögg, el vi calent especiat amb ametlles, clau i canyella, o els lussekater – uns pastissets de safrà amb forma de gat – i altres tipus de fika típics de Nadal. A més a més podreu tastar productes portats d’altres parts del país com formatges, carn de ren o d’ant de Lapònia, melmelada de mora vermella (hjortron en suec) i d’altres tipus de baies sueques o sucs fets a base d’arbres com el bedoll o l’auró.
Algunes de les atraccions i muntanyes russes romanen obertes durant la temporada. I si hi aneu amb nens podran gaudir d’un espai adient pels més petits que s’anomena Kaninlandet, el Món dels Conills, i que gira al voltant de la mascota de Liseberg, un conill verd, i els seus cosins blancs que hi arriben per Nadal.
La pista de patinatge sobre gel es transforma en un teatre al aire lliure on cada dia de la setmana s’hi representa un conte infantil sobre patins. Els dies laborables es fa una sessió i el cap de setmana dues. Fa uns anys es feia el Llac dels Cignes, després es va fer el Trencanous i també el Conte de Nadal de Dickens.
El Trencanous sobre patins de gel a Liseberg, Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
De vegades hi ha entrada de franc a Liseberg amb la tarja turística Go City (val la pena consultar-ho abans) i només pagareu els regals que compreu o les atraccions on pugeu. El mercat de Nadal de Liseberg és el més gran de Suècia i no té res a envejar als mercats d’altres capitals i ciutats europees.
Per Nadal podeu arribar a Liseberg a bord del julpaddan, una barca que travessa els canals de la ciutat en una ruta guiada i permet veure Göteborg per la nit. És una aventura que acostuma a agradar molt a nens i adults. Nosaltres la vam fer i ens ho vam passar molt bé. Més informació i preus aquí.
2. Anar a comprar a Haga
Una altra cosa a fer és passejar per l’històric barri de Haga i fer un cop d’ull a les moltíssimes botiguetes decorades amb el bon gust característic dels suecs. A veure si podeu sortir sense emportar-vos cap record o regalet.
Passejant per Haganygatan a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Botigas de roba, d’antiguitats, d’objectes de decoració i interiorisme o fins i tot d’esclops i sabons. Ben segur trobareu quelcom que us agradarà.
Esclops suecs al barri de Haga a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Botiga de sabons a Haga, Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Si el temps ho permet i voleu gaudir d’unes vistes panoràmiques de la ciutat pugeu a Skansenkronan on s’hi accedeix per unes escales des del carrer principal del barri de Haga. Quan jo vaig pujar a l’hivern acababa de baixar la boira així que no hi havia molt a veure.
3. Tastar el julbord a Sjömagasinet
El julbord és l’ocasió perfecta per assaborir les tradicions culinàries sueques d’un sol cop. A Sjömagasinet, restaurant d’una estrella Michelin situat a un antic magatzem de productes arribats en vaixell al port de Göteborg podreu gaudir d’una varietat de més de 140 platets diferents.
Sjömagasinet restaurant Michelin a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Aquest bufet de Nadal es consumeix per rondes: primer una gran varietat d’arengades marinades, després els salmons, els embutits freds, el julskinka (un pernil marinat amb mostassa, carns calentes (mandonguilles sueques o köttbullar, salsitxes prinskorv), la temptació de Jansson (un plat a base de patates, anxoves i verdures). També hi ha ous i patates bullides.
Finalment hi trobareu una gottebord, una taula parada amb un bufet de postres exquisides.
Julbord a Sjömagasinet
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Julskinka, el pernil suec de Nadal
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Tot això s’acompanya de julöl, una cervesa feta especialmente per Nadal, o de julmust, un most similar a la Coca Cola, que agrada molt als suecs i també de schnapps, un aiguardent típic del país.
4. Vistes i creuer per l’arxipelag
Una de les coses que podeu fer és pujar al pis 22 de Lilla Bommen, també conegut com Läppstiftet (el Pintallavis), l’edific vermell i blanc que presideix el port de Göteborg. Pugeu i gaudiu de la vista de 360º. Tot el que es pot veure des de dalt està explicat en uns panells informatius.
El Pintallavis vermell i blanc de Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Una activitat molt interessant és fer un creuer per l’arxipelag a bord d’un vaixell de Strömma que es veuen a l’esquerra en la següent fotografia. Alguns també ofereixen el bufet de Nadal.
Vista des de dalt de Lilla Bommen
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
5. Dinar o sopar a l’Hotel Pigalle
Just al costat de la zona de compres de Göteborg a la vora del centre comercial Nordstan trobareu l’Hotel Pigalle. A l’última planta el restaurant Atelier ofereix un menú del dia per uns 15 €. A la nit els sopars són a la carta i també tenen un menú degustació exquisit. L’Atelier és un lloc molt acollidor amb cuina a la vista i decoració de pel·lícula. Tenen llar de foc i uns sofàs que et conviden a quedar-t’hi gaudint de l’àpat o prenent una copa.
Restaurant Atelier a l’hotel Pigalle de Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Bar de l’Atelier a l’hotel Pigalle a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
6. Comprar productes locals a Saluhallen
Aquest mercat de l’any 1888 recull productes autòctons i internacionals. Hi trobareu formatges i carns d’ant i ren tant fumades com embutides. Anualment més de 2 milions de persones passen pel Saluhallen per comprar i admirar l’arquitectura d’aquest edifici singular a Suècia.
Saluhallen, el mercat de queviures de Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
7. Tastar l’entrepà més famós de Göteborg
L’entrepà més famós de Göteborg té nom propi: räkmacka o entrepà de gambes. El trobareu arreu de la ciutat en versions i preus diferents però un lloc per menjar-lo en versió XXL és el restaurant Heaven 23 situat a la planta 23 de la torre ú de l’hotel Gothia Towers. Per uns 25 € podreu gaudir de l’especialitat de la costa oest de Suècia feta amb pa suec especiat, enciam, brots verds, moltes gambes, caviar de Kalix, maionesa i anet. Feu-lo acompanyar d’una de les moltes cerveses locals existents i gaudiu-ne. L’últim cop vaig demanar-me una “A ship full of IPA” de Brutal Brewery. ¡Deliciosa!
Räkmacka, l’entrepà de gambes típic de Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
8. Visitar un museu local
Si esteu cansats d’estar al carrer podeu visitar alguns dels museus més importants de la ciutat. A l’Stadsmuseum, el Museu de Göteborg, trobareu moltes exposicions interesants sobre la ciutat, els vikings i el seu estil de vida (fins i tot veureu l’únic vaixell viking trobat a Suècia) o la importància de la música a Göteborg, ciutat coneguda per ser referent en la música metal. Personalment, la exposició de vikings em va agradar moltíssim.
Exposició de vikings al Museu de Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Un altre museu interessant és el Göteborgs konstmuseum, Museu d’Art de Göteborg, davant de la imponent estàtua de Poseïdó a la plaça Götaplatsen al final de l’avinguda més famosa de la ciutat, Kungsportsavenyn. Al costat del museu trobareu el Museu Hasselblad amb exposicions sobre la càmara fotogràfica sueca més reconeguda i la seva presència a la Lluna.
Poseïdó i el Museu d’Art de Göteborg a la plaça Götaplatsen
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Als nens els agradarà molt Universeum, una selva amazònica de 7 plantes, situada al costat de Liseberg amb flora i fauna tropical (micos, ocells, piranyes, anguiles, etc), un terrari amb serps, aranyes i rèptils i un aquari amb taurons, peixos de Suècia i tropicals. Tot aquest dispendi de natura i vida amb la idea de concienciar-nos de la importància de preservar la diversitat natural del nostre planeta.
Universeum, centre natural a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Selva amazònica a l’interior d’Universeum a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Una mica més enllà trobareu Världskulturmuseet, el Museu de les Cultures del Món, completament gratuït i dedicat a presentar la diversitat cultural dels diferentes pobles del planeta de forma entretinguda per grans i petits. Quan el vaig visitar hi havia una exposició sobre contes de l’Afganistan i sobre roba i complements de vestir de molts països.
9. Sopar tradicional a Familjen
Familjen és un restaurant tradicional suec especialitzat en producte de proximitat. A pocs minuts caminant de la plaça Götaplatsen ofereix un ambient animat a preus assequibles. L’enfoc vers el producte local es present fins i tot a la carta de cerveses on s’hi reflexa els kilómetres de distància fins a la cerveseria on es produeixen cadascuna de les marques oferides.
Vaig gaudir d’una excel·lent crema d’api-rave i trossos de formatge cheddar al whisky, llom de porc al forn amb salsa d’anxoves i cebes, mantega noisette , llimona i patates amandine. Finalment, les postres van ser pastís de gingebre, crema de formatge fresc, pastanaga i sorbet de baies del mar.
Crema d’api-rave al restaurant Familjen de Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Llom de porc al forn amb salsa a Familjen, Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Postres a Familjen: pastís de gingebre amb sorbet
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
10. Visitar l’Esglèsia del Peix
El marisc i el peix són elements omnipresents e indispensables a la costa oest de Suècia i a Göteborg. A la Feskekörka o Esglèsia del Peix, com es coneix popularment a aquest mercat de productes del mar, podreu comprar una bona selecció de productes locals: caviar, gambes, ostres de Grebbestad, crancs de riu, llamàntol i un llarg etcètera.
Selfie davant la Feskekörka a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Interior de l’Esglèsia del Peix a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
Si quan arribeu a la Feskekörka teniu gana no us heu d’amoïnar. A la part superior d’un dels extrems trobareu el Restaurang Gabriel, uno dels llocs on he menjat millor a Göteborg*, on en Johan Malm us servirà deliciosos plats basats en peix i marisc local.
Una recomanació és que tasteu les ostres de la costa oest madurades lentament degut al fred de les aigües del Mar del Nord. Johan, molt simpàtic i atent, i que de vegades deixa anar alguna frase en espanyol, és campió mundial de la competició d’obertura d’ostres. Deixeu-vos recomanar per ell i llenceu-vos a assaborir el peix del dia.
Johan Malm del Restaurang Gabriel
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
On dormir a Göteborg
Una opció interessant per allotjar-se és l’hotel de 4* Gothia Towers situat davant Liseberg i amb magnífiques vistes. Aquest hotel també es troba a menys de 10 minuts caminant de l’avinguda Kungsportsavenyn. Si voleu quelcom més exclusiu teniu l’Upper House, un espai 5* a la torre 2 de Gothia Towers.
Hotel 4 estrelles Gothia Towers a Göteborg
Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com
A Gothia Towers no us perdeu la piscina exterior amb bombolles situada al pis 20 de la segona que té un terra de vidre des d’on es pot veure el carrer. No apta pels qui tenim mal d’altura!
Com arribar a Göteborg
A Göteborg arribeu fàcilment des de Barcelona en 3 hores amb Norwegian*. Aquesta companyia també vola des d’Alacant.
De l’aeroport de Landvetter fins el centre de la ciutat podeu anar amb Flixbus des de 4 €.
Esteu planejant passar el Nadal a Göteborg? Deixeu-me un comentari explicant-me els vostres plans i miro d’ajudar-vos amb els dubtes i qüestions que tingueu.
* Aquests articles encara no els he pogut traduir al català i estan disponibles en espanyol.
Hola! Aquest Nadal farem un viatge Goteborg (2 dies)-Malmo (1 dia)- Copehaguen (2 dies).
M’apunto totes aquestes recomanacions!
Gràcies!
Molt bé. Gaudiu-ne
Israel