Suecia, la nueva nación culinaria

La tradición sueca del fika Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se

«Suecia, la nueva nación culinaria» o Sverige, det nya matlandet es una visión del gobierno sueco que pretende situar a Suecia al frente del turismo gastronómico internacional. Esta entrada es mi traducción personal del artículo Mer om matlandet publicado por el gobierno sueco en la web de la Oficina del Gobierno…

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