Hallonpaj, la tarta de frambuesa sueca

Hallonpaj, tarta de frambuesa sueca Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com

Una de las tartas suecas que procuro degustar cada vez que voy a Suecia y me junto a tomar un fika es la hallonpaj o tarta de frambuesa. Esta en particular la degusté en un  café de Gamla Stan hace algo más de una semana. Me gusta el contraste de…

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