Él es el cocinero del año 2017 en Suecia

El cocinero del año 2017 en Suecia - Johan Backeus Foto: Jesper Fermgård

El Årets kock, el concurso para escoger el cocinero del año en Suecia, ya tiene ganador de esta edición. El Årets Kock es el campeonato sueco de cocina profesional y por ello el premio más prestigioso que un cocinero puede obtener en Suecia. El concurso se inició en el lejano…

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Saborea Gotemburgo – Smaka på Göteborg

Restaurang Gabriel en Gotemburgo Foto: Israel Úbeda / sweetsweden.com

Smaka på Göteborg o Saborea Gotemburgo es una campaña gastronómica organizada en la ciudad de Gotemburgo en Suecia. La colaboración de 39 restaurantes de la ciudad, desde restaurantes de renombre reconocidos por su cocina gourmet hasta lugares de comida rápida pasando por los restaurantes clásicos, los de moda y los de…

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Krogveckan: la semana de los restaurantes en Suecia

Del 9 al 18 de septiembre de 2011 se celebra en Suecia la Krogveckan (krog: taberna, bar, restaurante + vecka: semana). En ella diferentes restaurantes de toda Suecia ofrecerán menús especiales de dos platos (tres en algunos restaurantes) por 200 SEK (~22 €). De esta forma restaurantes de calidad se dan…

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