Las magníficas albóndigas suecas (köttbullar) son para muchos el plato de iniciación a la gastronomía sueca. Sin duda IKEA ha contribuido a la normalización «albondiguística» mundial y tanto locales como suecos residiendo en el extranjero se acercan hasta las tiendas de comestibles para comprar las versiones pret-a-manger disponibles. Ya hace…
Llega el final de agosto y Suecia se prepara para celebrar una fiesta gastronómica: la fiesta del cangrejo o Kräftskiva. A principios del siglo XX y para prevenir una pesca excesiva se impuso una veda anual que únicamente permitía la pesca de cangrejos de río (flodkräfta o sólo kräfta, -or…
¿Es posible comer bien en Suecia? Este artículo va dedicado a aquellos cuya respuesta inicial sea «No». Llega agosto, mes por defecto para las vacaciones en España, y algunos, los que este año no van «al pueblo» se disponen a pasar unos días de viaje en el extranjero. Uno de…
Hoy, viernes 19 de junio de 2009, se celebra la Midsommarafton en Suecia que sería el equivalente a la noche de San Juan en España. Una diferencia notable de entrada es que en Suecia el Midsommar o día de San Juan desde 1953 no se celebra por definición el día…
Muchos aquí en España me preguntan cuáles son algunos platos típicos de Suecia y siempre tengo grandes problemas en contestar esa pregunta ya que la cocina sueca es muy internacional. Pero sí que hay unos cuantos aparte de los köttbullar que ya conocemos todos. Os voy a presentar a algunos. Kroppkakor,…
Pues como tenía tiempo y ganas me puse manos a la masa para hacer unas albóndigas suecas siguiendo la receta que publicamos en esta entrada hace unos días. Hice algunas variaciones sobre la marcha porque me faltaban algunos ingredientes. Fallo mío fue no comprobarlos todos antes de ponerme. El caso…
Llega el fin de semana y todos disponemos de más tiempo libre para dedicar a nuestros hobbies. Esta entrada de hoy va dedicada a aquellos que hagan de la cocina su campo de batalla particular usando los fogones como bunker particular ya sea por obligación, necesidad o diversión. Vamos a tratar hoy…
La receta que hoy nos ocupa es el llamado potatisgratäng o gratinado de patatas. La única dificultad es encontrar el queso de sacedorte pero he incluido un enlace para obtener información y hacer el gratinado con un queso similar: de vaca, semiduro, etc. A ver qué tal os sale. Ingredientes…
Sobre el autor del blog Hola Israel, me llamo Marisol y voy a ir del 16 al 24 de junio con mi hija de 17 años a Estocolm... 
Mi visita al Skogskyrkogård, el Cementerio del Bosque en Estocolmo (II) Hola me llamo Isabel jareño,busco mis antepasados podrían estar enterrados en la zona de vanxjo... 
Un fika o una fika en Suecia, ¿lo tomas o la haces? Nosotros por eso elegimos este nombre para nuestro proyecto.
Nos encantó el concepto e intent... 
Qué ver cerca de Estocolmo: Sigtuna Os dejo el video de Sigtuna:
https://vm.tiktok.com/ZNdTaoNXh/ 
Aparcar el coche en Suecia Como funcionan los peajes en Suecia? Estamos pasando unos dias y, aunque los indican en waze o ma... 
Sobre el autor del blog Gracias ....gracias ....gracias ...infinitas
De tres mujeres 60,65,70....en 28 días en Camper x... 
Mannen i den vita hatten (16 år senare) de Kent en español Acabo de descubrir esta canción y cuanto más la escucho más me gusta, igual que muchas de las ... 
Aparcar el coche en Suecia Hola, entiendo que no están fácil aparcar en Suecia como en España, pero hoy en dïa las apps ...