25 de marzo: Våffeldagen, el Día del Gofre en Suecia

Día del Gofre en Suecia - Foto: Mikaela Vazquez Rico / imagebank.sweden.se

El 25 de marzo se celebra en Suecia el Våffeldagen, o Día del Gofre. Ese día los suecos desempolvan sus planchas para hacer gofres, los cocinan y se los comen con mermelada de frutas variadas y nata. La celebración original procede de la fiesta cristiana “Vårfrudagen”, Día de la Anunciación,…

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6 de febrero: día nacional sami en Umeå

La bandera sami, foto: vbm.se

Cada 6 de febrero se celebra el Día nacional sami. Los sami son el único pueblo indígena de Suecia, y según parece, de toda Europa y su cultura ha estado siempre muy relacionada con la diversidad y la historia de Umeå. Por ello, en 2014 la ciudad de Umeå ejerciendo…

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6 de junio – Día nacional de Suecia

6 de junio - día nacional de Suecia Foto: Ola Ericson / imagebank.sweden.se

Hoy 6 de junio se celebra el Día Nacional de Suecia, el Nationaldagen, y miles de banderas suecas ondearán por todo el país. Desde 1916 se celebraba este día como el día de la bandera sueca pero a partir de 1983 se decidió que esta fecha sería considerada como el…

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Valborg: La noche de Walpurgis

Noche de Walpurgis, foto: Ola Ericson - imagebank.sweden.se

La noche del 30 de abril al 1 de mayo se celebra la noche de Walpurgis en Suecia y Finlandia. Walpurga fue una mujer nacida en Inglaterra en el año 710 que viajó a Alemania y escogió llevar una vida como monja en el convento de Heidenheim. El 1 de…

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Receta de kladdkaka el bizcocho pegajoso sueco

Kladdkaka la tarta pegajosa de Suecia - Foto: Susanne Nilsson / flickr.com

Con la receta de la kladdkaka he decidido inaugurar una sección dedicada a recetas suecas dentro de la categoría de comida sueca. Para empezar con buen sabor de boca no hay nada mejor que hacerlo con un bizcocho. En Suecia el 7 de noviembre es el día nacional de la…

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