Kräftskiva en Pappa Sven 2011

El 10 y el 24 de setiembre tenemos la oportunidad de disfrutar de una kräftskiva, fiesta sueca de los cangrejos, en el restaurante sueco Pappa Sven de Barcelona. El año pasado algunos lectores de sweetsweden nos congregamos para disfrutar de este acontecimiento sueco.

El menú consiste en

  • Bufét libre de cangrejos de río con aliolí, salsa de eneldo y limón
  • Ensalada
  • Huevo con gambitas
  • Janssons frestelse (La tentación de Jansson)
  • Quiche de queso de Västerbotten.
  • Pan con queso y mantequilla

El precio es de 35 € por persona.

Aquí os dejo alguna de las fotos que hicimos ese día.

Cangrejos para disfrutar de la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Cangrejos para disfrutar de la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

La tentación de Janssons, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

La tentación de Janssons, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Quiche de queso de Västerbotten, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Quiche de queso de Västerbotten, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

La decoración típica de la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

La decoración típica de la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Sofie disfrutando de la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Sofie disfrutando de la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Sergi, asiduo lector en la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Sergi, asiduo lector en la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

 

Los restos de los cangrejos al finalizar la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

Los restos de los cangrejos al finalizar la kräftskiva, foto: Israel Úbeda/sweetsweden.com

He hablado con Nina, la encargada de Pappa Sven, y a los que vamos de parte de sweetsweden nos regala un snaps sueco por la compra de otro. Podríamos celebrarla el sábado 10 de septiembre. Así que con dos meses de antelación se abre la lista para apuntarse. Id pensándolo. Podéis usar los comentarios o contactarme por email. A ver si somos un buen grupo.

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Sobre Israel Úbeda

Nacido en Terrassa (Barcelona) en 1980. Apasionado de los idiomas y los viajes se escapa a Escandinavia cada vez que puede ahorrar e irse dejando su trabajo arreglado. Vivió su primer contacto con Suecia en el ya lejano 2002. Para 2004 logró hacer realidad su sueño de pasar unos meses en el país nórdico. Allí obtuvo el certificado "Svenska som andraspråk. Grundläggande nivå" con el sueco aprendido gracias a cursos de Internet y a libros en inglés. Entre sus hobbies además de los ya citados se encuentran: la informática, fotografía, la música.

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